源自士林，一間充滿熱情與創意的餐酒館「Odin Bistro放感情」，終於開二店了，位置就在捷運信義安和、101/世貿站附近，鄰近通化/臨江街夜市，愛小酌的朋友們應該都知道，這附近充滿了個性酒吧，「信義放感情」則是最新加入的生力軍，為這個地區增添一筆色彩。
Bistro,餐酒館-顧名思義，餐與酒都重要
Bistro就是餐酒館的意思，是一種源自於法國的餐廳類型，在法國的Bistro通常是提供家常菜類的餐點和酒，但在台灣，通常代表著更精緻的主食餐點和美酒，而不是一般酒吧所提供的炸物小點，今天要介紹的，就是一間餐點和調酒都很有水準的店。
Odin Bistro 信義放感情
時間：平日18:00-02:00，假日到三點
電話：02-2732-2668
地址：台北市信義區基隆路二段107-7號
交通：六張犁、信義安和、101/世貿站步行10分鐘
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我的信義放感情Vlog
大安、信義區推薦特色酒吧
就如前言所說的，大安、信義區這邊，可真是特色酒吧、創意調酒的一級戰區，走在基隆路、安和路上，不時都可以看到幾家特色酒吧，超吸引人進去，非常逼人，逼得我不小心就進去過好幾家…
於是這幾年來不知不覺中，也累積了不少酒吧品嚐經驗，今天就來跟大家介紹一家，我覺得各方面都有不錯水準的特色餐酒館「Odin Bistro 信義放感情」，除了調酒很有創意跟特色之外，意外的餐點也很優秀好吃，另外據說甜點也很厲害，這次沒品嚐到有點可惜，一般酒吧很少會有甜點的，這點超特別。
復古風格設計、氣氛美好愉悅
先帶大家看看店裡內在，來到放感情的人第一眼一定會被這個題字吸走目光，因為他在整間店最中間最亮眼的地方，彷彿提醒著大家，走進這裡，不論是調酒的、喝酒的、用餐的，記得都多放點感情。
這張圖可以看到放感情完整的空間，可以看到吧台區、一般桌椅區、以及沙發區都有，所以單人或多人聚會都可以容納，適合各種類型的聚餐或小酌。
舒適的沙發區，很喜歡這沙發，坐起來很舒服，而且空間超大的，坐八個人都沒問題，後面的牆上跟吧台都有很多收藏品，整體是走復古＋創意特色的路線。
預料之外的好餐點，創意與美味兼具
進入正題，我們這次點了兩餐兩酒，這是第一套主餐-檸香爐烤雞腿排飯，上桌時整個烤檸檬與烤雞的香氣就撲鼻而來，讓我拍照拍得很痛苦，超想大口把它吃掉:P
烤雞的表皮處理得非常好，微酥又同時保有著鮮嫩，吃起來不會太乾硬，加上除了醬汁以外，還有加上一些香料，吃起來更有層次感，我個人蠻愛吃炸、烤腿排的:P，這道烤腿排我覺得是我吃過裡的前幾名。
這道餐的份量其實不小，除了第一張圖的附飯以外，還有一份畫面左邊的薯泥，吃起來美味的同時也很有飽足感，至於右下角那片是烤過的檸檬，可以依個人喜好調味，別傻傻的直接吃了喔:P
這次點的另一份餐，生蠔鮮蝦蟹黃炒飯，上桌時也是超級～香氣四溢，同時也很有視覺衝擊感，生蠔跟蝦都很有誠意，體積非常的大，我覺得店裡的大廚功力還蠻高的，在色香味上面的表現都很動人，把餐點的水準經營得很棒。
來張生蠔的特寫照，炒飯整個吃起來也是非常美味，粒粒分明口感很棒，同時還有濃濃的蟹黃香，味道很有層次感，配上生蠔跟鮮蝦也是恰到好處，海鮮的自然鮮甜，配上炒飯的濃郁衝擊，完全剛剛好。
整題來說兩道餐點我都很滿意，料理工序很精緻，份量也很足，一般男生應該是剛好可以吃得飽的，尤其是檸香爐烤雞腿排飯，因為有附飯再加上薯泥，吃完整個很有飽足感，餐點的部份差不多介紹完了，接下來要進入重頭戲「調酒」了。
創意調酒美翻，網美打卡必點
終於來到重頭戲「酒」了，翻開放感情的酒單，上面真是五花八門，充滿熱情跟創意哈哈，文章最後會附上Menu大家可以自己看:P 他們的調酒不管在命名還是做法上都很新鮮幽默，真的很佩服他們的bartender，像圖中這杯就叫「真．網美冰茶」，上桌時真讓我大開眼界。
因為在上桌時你是看不到酒的，他被裝在一個煙霧繚繞的玻璃罩中，就像是美女與野獸中的玫瑰花一樣，把罩子拿起來後霧氣就會像上上圖一樣散出來，效果滿分～～～！！Po到FB上朋友們都說真是太浮誇了哈哈哈，至於上圖則是我一時攝影心大發，就在研究怎麼把這杯酒拍的更美點，後來發現他是有點透明的，從後面打光可以透，就架腳架燈光從後面打燈出來的:P
口感上，真網美冰茶是濃度不高的調酒，是以琴酒、蘭姆酒、伏特加做基底，配上蔓越梅、水蜜桃、荔枝等果汁提味，所以喝起來酒味並不重，果香很濃郁也順口，顏色上又很鮮豔美麗，真的很符合網美喝的形象:P。
瓶中信，紙短情長，療傷必點
另一杯調酒點的是「瓶中信」，也是很有創意的一款調酒，因為會有bartender留言給你的信，不過不是放在瓶中，而是另外夾在杯子上的:P，瓶子裡面放的是肉桂條，整組這樣拍起來超有質感。
給可愛的小信封來張特寫，這真是杯很療癒的調酒，很多很可愛的小細節，不論是手折的學生時代小信封，或是瓶中載浮載沉的肉桂，都療癒力滿滿，在品嚐之前就充滿了樂趣，想知道裡面到底寫什麼？請看下圖揭曉。
登愣，結果是句幹話哈哈，這些紙條是由bartender們寫的，所以每一封都不一樣，有些可能有正能量，有些就是單純博君一笑，就看各位手氣囉。
口感的部分，瓶中信是一款很清爽的調酒，主要是以蘋果白蘭地、白酒為底，蘋果、檸檬、薄荷提味，一樣濃度不高，但很有層次感，我想是因為肉桂的關係，在喝的時候可以一直感受到肉桂的香氣，但味道又不會太重，沒有想到肉桂入酒可以這麼搭。
Bartender熱情款待
最後來講個意外小插曲，上圖中是信義放感情的Ryan，是個熱情開朗帥氣的bartender，當天除了常來幫助我拍照以外，還熱情招待了兩支shot，這是其中的一支特調，也是跟我點的兩款調酒一樣，濃度不高，清爽為主，所以喝得也很喜歡:P，特地幫Ryan拍了張帥照來感謝他。
信義放感情的介紹差不多到尾聲了，最後再幫大家做一下總結，以及放上更多的美照，美景美酒真的太好拍了，照片一下子就爆滿:P
總結：用心創意的高水準餐酒館
這次在Odin Bistro信義放感情用餐、小酌的經驗，讓我感受最深有兩點：用心跟創意。
1. 用心：整個用餐體驗下來我覺得放感情是間，服務很周到、很位客人著想的店家，整個服務流程、設備上都很細心，很多意外的小貼心處。
2. 創意：放感情在主食、調酒，甚至是menu上都很有創意，看得出來很用心在求新求變，感覺是個很年輕有活力的團隊。
另外一點就是很為網美/女性們著想:P 是個很適合女性朋友們來拍照打卡、喝喝小酒聚餐的餐酒館，除了真網美冰茶之外，好有好幾款很美、很有創意的調酒，讓我都超想點的哈哈。
Odin Bistro信義放感情Menu價位，菜單、酒單
這邊附上部分的菜單、酒單，調酒價位大多介於300-400之間，主餐都在300以內，這樣的價格有這麼好的品質我覺得很划算，重點是Menu真的很幽默，大家可以認真看一下哈哈。
今天的文章就到這邊了，最後用一杯美麗的shot，搭上金黃的背景，祝每個來到放感情的朋友都能放對感情，有個美好的金黃夜晚:)
Odin Bistro 信義放感情
時間：平日18:00-02:00，假日到三點
電話：02-2732-2668
地址：台北市信義區基隆路二段107-7號
交通：六張犁、信義安和、101/世貿站步行10分鐘
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