放感情|紙短情長,杯滿癒傷。信義區餐酒館推薦,101站創意料理酒吧,台北夜生活信義放感情。

源自士林,一間充滿熱情與創意的餐酒館「Odin Bistro放感情」,終於開二店了,位置就在捷運信義安和、101/世貿站附近,鄰近通化/臨江街夜市,愛小酌的朋友們應該都知道,這附近充滿了個性酒吧,「信義放感情」則是最新加入的生力軍,為這個地區增添一筆色彩。

Bistro,餐酒館-顧名思義,餐與酒都重要

Bistro就是餐酒館的意思,是一種源自於法國的餐廳類型,在法國的Bistro通常是提供家常菜類的餐點和酒,但在台灣,通常代表著更精緻的主食餐點和美酒,而不是一般酒吧所提供的炸物小點,今天要介紹的,就是一間餐點和調酒都很有水準的店。

信義放感情,信義區世貿101站餐酒館,創意料理調酒

Odin Bistro 信義放感情

時間:平日18:00-02:00,假日到三點
電話:02-2732-2668
地址:台北市信義區基隆路二段107-7號
交通:六張犁、信義安和、101/世貿站步行10分鐘
IG頁面
FB粉絲頁

我的信義放感情Vlog

美美的信義放感情Vlog

大安、信義區推薦特色酒吧

信義放感情,信義區世貿101站餐酒館,創意料理調酒

就如前言所說的,大安、信義區這邊,可真是特色酒吧、創意調酒的一級戰區,走在基隆路、安和路上,不時都可以看到幾家特色酒吧,超吸引人進去,非常逼人,逼得我不小心就進去過好幾家…

信義放感情,信義區世貿101站餐酒館,創意料理調酒

於是這幾年來不知不覺中,也累積了不少酒吧品嚐經驗,今天就來跟大家介紹一家,我覺得各方面都有不錯水準的特色餐酒館「Odin Bistro 信義放感情」,除了調酒很有創意跟特色之外,意外的餐點也很優秀好吃,另外據說甜點也很厲害,這次沒品嚐到有點可惜,一般酒吧很少會有甜點的,這點超特別。

復古風格設計、氣氛美好愉悅

信義放感情,信義區世貿101站餐酒館,創意料理調酒

先帶大家看看店裡內在,來到放感情的人第一眼一定會被這個題字吸走目光,因為他在整間店最中間最亮眼的地方,彷彿提醒著大家,走進這裡,不論是調酒的、喝酒的、用餐的,記得都多放點感情。

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這張圖可以看到放感情完整的空間,可以看到吧台區、一般桌椅區、以及沙發區都有,所以單人或多人聚會都可以容納,適合各種類型的聚餐或小酌。

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舒適的沙發區,很喜歡這沙發,坐起來很舒服,而且空間超大的,坐八個人都沒問題,後面的牆上跟吧台都有很多收藏品,整體是走復古+創意特色的路線。

預料之外的好餐點,創意與美味兼具

信義放感情,檸香爐烤雞腿排飯

進入正題,我們這次點了兩餐兩酒,這是第一套主餐-檸香爐烤雞腿排飯,上桌時整個烤檸檬與烤雞的香氣就撲鼻而來,讓我拍照拍得很痛苦,超想大口把它吃掉:P

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烤雞的表皮處理得非常好,微酥又同時保有著鮮嫩,吃起來不會太乾硬,加上除了醬汁以外,還有加上一些香料,吃起來更有層次感,我個人蠻愛吃炸、烤腿排的:P,這道烤腿排我覺得是我吃過裡的前幾名。

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這道餐的份量其實不小,除了第一張圖的附飯以外,還有一份畫面左邊的薯泥,吃起來美味的同時也很有飽足感,至於右下角那片是烤過的檸檬,可以依個人喜好調味,別傻傻的直接吃了喔:P

信義放感情,信義區世貿101站餐酒館,創意料理,生蠔鮮蝦蟹黃炒飯
信義放感情,生蠔鮮蝦蟹黃炒飯

這次點的另一份餐,生蠔鮮蝦蟹黃炒飯,上桌時也是超級~香氣四溢,同時也很有視覺衝擊感,生蠔跟蝦都很有誠意,體積非常的大,我覺得店裡的大廚功力還蠻高的,在色香味上面的表現都很動人,把餐點的水準經營得很棒。

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來張生蠔的特寫照,炒飯整個吃起來也是非常美味,粒粒分明口感很棒,同時還有濃濃的蟹黃香,味道很有層次感,配上生蠔跟鮮蝦也是恰到好處,海鮮的自然鮮甜,配上炒飯的濃郁衝擊,完全剛剛好。

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整題來說兩道餐點我都很滿意,料理工序很精緻,份量也很足,一般男生應該是剛好可以吃得飽的,尤其是檸香爐烤雞腿排飯,因為有附飯再加上薯泥,吃完整個很有飽足感,餐點的部份差不多介紹完了,接下來要進入重頭戲「調酒」了。

創意調酒美翻,網美打卡必點

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信義放感情,真網美冰茶

終於來到重頭戲「酒」了,翻開放感情的酒單,上面真是五花八門,充滿熱情跟創意哈哈,文章最後會附上Menu大家可以自己看:P 他們的調酒不管在命名還是做法上都很新鮮幽默,真的很佩服他們的bartender,像圖中這杯就叫「真.網美冰茶」,上桌時真讓我大開眼界。

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因為在上桌時你是看不到酒的,他被裝在一個煙霧繚繞的玻璃罩中,就像是美女與野獸中的玫瑰花一樣,把罩子拿起來後霧氣就會像上上圖一樣散出來,效果滿分~~~!!Po到FB上朋友們都說真是太浮誇了哈哈哈,至於上圖則是我一時攝影心大發,就在研究怎麼把這杯酒拍的更美點,後來發現他是有點透明的,從後面打光可以透,就架腳架燈光從後面打燈出來的:P

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口感上,真網美冰茶是濃度不高的調酒,是以琴酒、蘭姆酒、伏特加做基底,配上蔓越梅、水蜜桃、荔枝等果汁提味,所以喝起來酒味並不重,果香很濃郁也順口,顏色上又很鮮豔美麗,真的很符合網美喝的形象:P。

瓶中信,紙短情長,療傷必點

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信義放感情,瓶中信

另一杯調酒點的是「瓶中信」,也是很有創意的一款調酒,因為會有bartender留言給你的信,不過不是放在瓶中,而是另外夾在杯子上的:P,瓶子裡面放的是肉桂條,整組這樣拍起來超有質感。

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給可愛的小信封來張特寫,這真是杯很療癒的調酒,很多很可愛的小細節,不論是手折的學生時代小信封,或是瓶中載浮載沉的肉桂,都療癒力滿滿,在品嚐之前就充滿了樂趣,想知道裡面到底寫什麼?請看下圖揭曉。

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登愣,結果是句幹話哈哈,這些紙條是由bartender們寫的,所以每一封都不一樣,有些可能有正能量,有些就是單純博君一笑,就看各位手氣囉。

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口感的部分,瓶中信是一款很清爽的調酒,主要是以蘋果白蘭地、白酒為底,蘋果、檸檬、薄荷提味,一樣濃度不高,但很有層次感,我想是因為肉桂的關係,在喝的時候可以一直感受到肉桂的香氣,但味道又不會太重,沒有想到肉桂入酒可以這麼搭。

Bartender熱情款待

最後來講個意外小插曲,上圖中是信義放感情的Ryan,是個熱情開朗帥氣的bartender,當天除了常來幫助我拍照以外,還熱情招待了兩支shot,這是其中的一支特調,也是跟我點的兩款調酒一樣,濃度不高,清爽為主,所以喝得也很喜歡:P,特地幫Ryan拍了張帥照來感謝他。

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信義放感情的介紹差不多到尾聲了,最後再幫大家做一下總結,以及放上更多的美照,美景美酒真的太好拍了,照片一下子就爆滿:P

總結:用心創意的高水準餐酒館

這次在Odin Bistro信義放感情用餐、小酌的經驗,讓我感受最深有兩點:用心跟創意。

1. 用心:整個用餐體驗下來我覺得放感情是間,服務很周到、很位客人著想的店家,整個服務流程、設備上都很細心,很多意外的小貼心處。

2. 創意:放感情在主食、調酒,甚至是menu上都很有創意,看得出來很用心在求新求變,感覺是個很年輕有活力的團隊。

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另外一點就是很為網美/女性們著想:P 是個很適合女性朋友們來拍照打卡、喝喝小酒聚餐的餐酒館,除了真網美冰茶之外,好有好幾款很美、很有創意的調酒,讓我都超想點的哈哈。

Odin Bistro信義放感情Menu價位,菜單、酒單

這邊附上部分的菜單、酒單,調酒價位大多介於300-400之間,主餐都在300以內,這樣的價格有這麼好的品質我覺得很划算,重點是Menu真的很幽默,大家可以認真看一下哈哈。

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今天的文章就到這邊了,最後用一杯美麗的shot,搭上金黃的背景,祝每個來到放感情的朋友都能放對感情,有個美好的金黃夜晚:)

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Odin Bistro 信義放感情

時間:平日18:00-02:00,假日到三點
電話:02-2732-2668
地址:台北市信義區基隆路二段107-7號
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